מבין רכיבי התזונה הממלאים תפקידי מפתח בשמירה על השלמות והתפקוד של מערכת החיסון בולטים במיוחד שלושה שחקנים שעבורם קיימות הראיות המרכזיות החזקות ביותר: ויטמין C, ויטמין D3 ואבץ. יתירה מכך, מחקרים חדשים מהשנים האחרונות מצביעים על כך שהשלושה פועלים יחד בהרמוניה ובאופן סינרגטי בתפקודים מרכזיים במערכת החיסון, כשכל אחד מהם מעצים את פעילותם של האחרים
סוגיית יעילותו של ויטמין C לטיפול ולמניעה של מחלות רבות, החל במחלות זיהומיות כמו שפעת, וכלה בקטרקט, סוכרת ומחלות לב, מהווה מוקד להתעניינות של רופאים וחוקרים כבר כמאה שנה. התעניינות זו אינה מפתיעה לאור התפקידים המרכזיים שהוא ממלא בגופנו – בפרט כנוגד חמצון עוצמתי ובמערכת החיסון. ואולם, בשנים האחרונות זוכה הוויטמין לעניין מחודש רב, בעיקר בזכות יעילותו המוכחת לטיפול באלח דם חמור ובתחלואה חמורה בקורונה, כולל הפחתת משך זמן ההנשמה ושיעורי התמותה בקרב חולי קורונה. ממצאים אלה מצטרפים למחקרים קודמים, שהראו למשל, שמתן ויטמין C במהלך הצטננות מקצר את משך המחלה ומפחית את חומרת התסמינים; ועשוי להפחית את שכיחות ההצטננות בקרב אנשים שפועלים במתח פיזי קיצוני, כמו חיילים או ספורטאים.
