פודינג צ’יה + ויטמין B12

פודינג הצ׳יה שלי הוא הביס הרענן של הבוקר שלנו כבר תקופה ארוכה.
את המסע איתו התחלתי אי שם בתחילת לימודי הנטורופתיה.
הוא היה ביס הבוקר שלי בימים מלאי גילוי עצמי ולמידה גדולה.

עכשיו כשאני שוב סטודנטית,
חזרתי לביס הבוקר הזה בהתרגשות גדולה.
הוא קליל ומשביע לאורך זמן,
הוא מלא בסיבים תזונתיים שגורמים לבוקר מאוזן ורגוע,
הוא עשיר בחומצות שומן חיוניות ונפלאות,
ומשאיר אותי מפוקסת לאורך היום.

מתכון וצילומים : אסי רוז

מרכיבים:
(מתאים לצנצנת / קערה קטנה-בינונית)
• 4-3 כפות זרעי צ׳יה
• 1/3 כוס עד 1/4 כוס חלב צמחי שאוהבים (כמות החלב תלויה בגודל הצנצנת שבחרתם)
• כפית סירופ מייפל / כל ממתיק שאוהבים (לא חובה)

תוספות אופציונליות:
• 1/4 כפית קינמון
• 1/2 אבקת קקאו איכותית
• 2 כפיות חמוציות / צימוקים

אופן ההכנה:
• נכניס את זרעי הצ’יה לצנצנת/קערה ונמלא אותה בחלב הצמחי
• נוסיף לכלי את סירופ המייפל ואת תוספות לפי מה שבחרנו ונערבב היטב
• נסגור את הכלי במכסה ונניח על השיש לכ-15-10 דקות
• נערבב שוב ונכניס למקרר לשעתיים-שלוש או למשך הלילה, אני ממליצה להשרות ללילה
• נוציא מהמקרר, נוסיף תוספות ופירות שאוהבים ונאכל בהנאה 🙂

ימי פינוק רעננים ומאושרים לכולנו 💚