כדורי חמאת בוטנים וצימוקים

כדורי חמאת בוטנים וצימוקים עם טריק מושלם וסופר טעים 😍

מתכון וצילומים : אסי רוז

מרכיבים ל 12-15 כדורים (תלוי בגודל ובכמה תאכלו בזמן ההכנה 🤭):

• כוס ורבע שיבולת שועל דקה (אפשר גם עבה)
• חצי כוס חמאת בוטנים
• רבע כוס סירופ מייפל
• קורט קטנטן של מלח
• חצי כפית קינמון (לא חייב) מוסיף המון
• רבע כוס צימוקים שחורים או לבנים / חמוציות / פקאנים קצוצים או כל תוספת שתבחרו.
• ויטמין D3 – החישוב של הוספת הויטמין צריכה להיות בהתאם לכמות המנות שהכנתם (שני כדורים זו מנה)
  *מומלץ להוסיף את הויטמין בסמוך לאכילת הכדורים

אופן ההכנה:

נקלה את שיבולת השועל:
נחמם מחבת לחום בינוני ונוסיף אליה את שיבולת השועל, נקלה את שיבולת השועל תוך ערבוב תמידי.
הריח שלה יתחיל להתפזר במטבח והיא תשתזף מעט.
נוציא מהמחבת אל צלחת ונצנן, הקלייה מעניקה טעם מופלא לשיבולת השועל וגם מרקם סופר כיפי 😍
בקערה נוספת נערבב את החמאת בוטנים עם הסירופ מייפל, המלח והקינמון.
נוסיף את שיבולת השועל שקלינו נערבב לעיסה אחידה, נוסיף את הצימוקים ונערבב שוב.
זה השלב להוסיף את הויטמין D3 בהתאם למנות הסועדים ולערבב שוב.
ניצור כדורים בינוניים מהעיסה שערבבנו ונגיש.

אפשר לשמור בקופסא אטומה לשבוע במקרר (ללא הויטמין).
אם העיסה מעט פירורית לכם הוסיפו 2-3 כפות חמאת בוטנים וערבבו.
אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בכל ממרח אגוזים שאוהבים.
את סירופ המייפל ניתן להמיר בכל ממתיק נוזלי שאוהבים.