ما هو فيتامين B12 وما هو مصدره وكيف يتم امتصاصه في اجسامنا؟ عن اي الاجراءات الحيوية في اجسامنا هو مسؤول ولماذا يعتبر ذو تأثير مهم الى هذا الحد على صحتنا وأدائنا اليومي؟ ماذا يحصل عندما يوجد نقص وكيف نعرف كيفية تشخيصه وعلاجه؟ جميع الاجابات من خلال كتيب الارشاد الذي هو امامكم؟
وبعكس الرأي السائد، وعلى عكس الفيتامينات الحيوية الاخرى لصحة أجسامنا، فان فيتامين B12 غير موجود بكميات كافية في الاغذية التي نستهلكها، وذلك بالاساس بسبب حقيقة انه غير منتج بشكل مباشر في النبات او في الحيوان. ومصدر فيتامين B12 هو الجرثومة التي تنشأ في باطن الارض ومن هناك تصل الى اجسام الحيوانات والى النبات وللأسف الشديد فإن عمليات التعقيم التي تصاحب صناعة الغذاء الغربي هي التي تمنع توفر فيتامين B12 بكميات كافية في الارض وفي الغذاء الذي نستهلكه.
ومع ذلك، ففي صناعات اللحمة ادركوا في السنوات الاخيرة حيوية استهلاك فيتامين B12 في اوساط الحيوانات ( لأغراض التربية فقط)، وغالبية مربي البقر يضيفون اليوم هذا الفيتامين كمكمل غذائي للغذاء التي تستهلكه الحيوانات، وهذه العلمية ايضا لا تضمن للناس الذين يأكلون اللحمة استهلاك كمية كافية من فيتامين B12، وذلك بسبب ان اكل اللحمة تؤدي الى حموضة في المعدة ( وهو ما يعرف باللغة المهنية الحموضة) الامر الذي يؤدي في الكثير من الحالات الى عدم امتصاص لفيتامين B12، كما ان الحيوانات نفسها تأخذ فيتامين B12 كمكمل غذائي.
فيتامين B12 لماذا هو حيوي لأجسامنا؟
فيتامين B12 هو الفيتامين الاكثر اهمية لنمو اجسامنا بسبب انه يتعلق بعملية انتاج المادة الجينية (DNA)في خلايا الجسم ويستخدم الفيتامين لإنتاج خلايا الدم (وخاصة كريات الدم الحمراء) بواسطة نخاع العظم وقد اثبتت ابحاث علمية كثيرة ان فيتامين B12 ذو اهمية حاسمة فيما يتعلق بنشاطات خلايا الدماغ والذاكرة والحالة النفسية. إن فيتامين B12 يعتبر الفيتامين الاكثر ضرورة (في جميع الاعمار) للحفاظ على النظام العصبي في الجسم.
نقص فيتامين B12 ماذا يسبب؟
نقص فيتامين B12 قد يضر بانظمة الجسم المختلفة في جميع الاعمار، ومن بين الكثير من المشاكل الصحية الناتجة عن نقص فيتامين B12 نجد :
- فَقْرُ الدَّمِ الضَّخْمُ الأَرومات:- وهو فقر الدم المتميز بانتاج خلايا الدم الحمراء الكبيرة بشكل خاص وبما يشبه كل فقر دم هو قد يؤدي الى الضعف العام وضيق التنفس وخلل في أداء القلب.
- ظواهر عصبية ونفسية- هذه الظواهر نموذجية لدى اوساط المسنين وتشمل ضعف المشاعر وفقدان الذاكرة، والزهايمر، وضعف عضلات الجسم، ومشاكل في السيطرة على الصمامات والاكتئاب وغيره.
- امراض القلب والاوعية الدموية التي تشمل فيما تشمل امراض القلب العامة و السكتة الدماغية.
- تشوهات خلقية منذ الولادة – نقص فيتامين B12 لدى المراة الحامل قد يؤدي الى وجود خلل او عيوب خلقية لدى المولود. وإن نقص الفيتامين قد يؤدي الى نسبة عالية من الاجهاضات الطبيعية.
- اصابة النظام الهضمي – اسهالات وفقدان الشهية وغيرها.
- مشاكل في التركيز والانتباه في اوساط الاطفال والشبيبة والبالغين.
هناك اصناف متعددة من المشاكل الصحية وفقا لعمر الانسان الذي بعاني من فيتامين B12 ووفقا للوضع الصحي العام للإنسان. وحسب التقديرات المختلفة فإن حوال 90% من السكان في العالم الغربي يعانون في مراحل معينة من نقص في فيتامين B12 وذلك بسبب نقص الفيتامين في الاغذية التي يتعودون استهلاكها في دول العالم الغربي، ولهذا السبب في الولايات المتحدة تنصح ادارة الادوية الامريكية باستهلاك فيتامين B12كمكمل غذائي بشكل دائم من عمر 50 سنة فما فوق.
كيف تشخصون اعراض النقص في فيتامين B12؟
نقص فيتامين B12 يتم التعبير عنه من خلال الشعور بتدهور عام في الصحة ومن الاعراض المرافقة لنقص فيتامين B12 في اجسامنا سنجد: مشاكل متكررة في التركيز والذاكرة، السمنة، التغيرات الهرمونية السريعة والمتطرفة، انخفاض متواصل في الحالة النفسية الى درجة الشعور بالاحباط، التعب المتواصل، الدوخة، ضغط الدم المنخفض، الشعور بالبرد بدون سبب.
وبعكس الرأي السائد, فإن فحوصات الدم العادية التي تتم في كوبات حوليم لا توفر للطبيب المعالج اجوبة حاسمة فيما يتعلق بمستوى الفيتامين في الجسم، وذلك بسبب ان فحص الدم العادي يكشف فقط مستوى الفيتامين في الدم. إن فحص المختبر لغرض تشخيص النقص في فيتامين B12 يتم بواسطة فحص الحامض الميثيل المتراكم في الدم وفي البول، وفي حالات نقص فيتامين B12 توجد امكانية اضافية لتشخيص النقص بواسطة قياس مستوى الحامض الأميني في الدم، وفي البول. وهذا الفحص معد بالاساس للناس الذين يعانون من مشاكل طبية في امتصاص الامعاء، او الناس الذين توجد لديهم جميع الاعراض المتعلقة بنقص فيتامينB12، ولكن في فحص الدم يتبين ان كل شيء سليم وان المؤشرات هي في المدى الطبيعي.
لماذا من المهم ان يكون فيتامين B12 سائل؟
- اثبتت الابحاث ان 98% من المكمل الغذائي بهيئته السائلة يتم امتصاصه مباشرة في الجسم وان نسبة امتصاص الكبسولات او الاقراص هي بين 5-18% فقط.
- ففي المكملات الغذائية السائدة لا داعي لاضافة البودرة لمختلف المواد مثل بودرة التخفيف او التليين او مواد جامعة او مواد طلاء. و إن الاضافات السائلة لا تبقي اي مسحوق في الجسم ويتم امتصاصها فورا الى الدورة الدموية.
- سهولة الاستعمل لغالبية الناس وخاصة المسنسن والاطفال الذين يفضلون تناول المكملات بشكلها السائل.
من المهم معرفة، ان ليس جميع اصناف فيتامين B12 متشابهة
اقراص فيتامين B12 المباعة تحتوي على مشتقات صناعية تدعى سيانوكوبالامين ( سيانيد+كوبالامين) وهذا المركب Cyanocobalamin عندما نأخذه بهذا الشكل يقوم الجسم بتفكيك جزيئات السيانيد ويحولها الى خارج الجسم عن طريق الكلى، ولدى الناس ذوى الصحة الجيدة لن يكون لديهم ايه مشكلة وإن صورة سيانيد+كوبالامين تتحول في الجسم الى ميثيل –كوبالامين.
فيتامين B12 بشكله ال ميثيل – كوبالامين يساهم في تزويد الجسم في مجموعات الميثيل المهمة للحفاظ علىDNA وعلى الجلوتين (المضاد للأكسدة القوي في الجسم) وتشجع نشاطات صحية لخلايا الدماغ وخلايا الذاكرة والحالة النفسية والاداء الادراكي وغيرها ويدور الحديث عن فيتامين ذو افضلية كبيرة ومهمة : فهو يحافظ على مجموعات الميثيل الطبيعية دون الحاجة الى تحويل اضافي ويساعد في تبدل المواد (ما يعرف بعملية الايض) بشكل صحي وفي تحسين الحالة النفسية ( بواسطة انتاج SAME-e مادة طبيعية في الجسم مهمة في مواجهة الخوف والاحباط وتشوش الانتباه والتركيز).
وكون فيتامين B12 سائل يساعد على تحسن امتصاص الفيتامين في الجسم، ويتم الاحتفاظ به في الانسجة لفترة طويلة. وهو الاضافة الوحيدة التي تصل بشكلها الاكبر الاكثر طبيعية وهو لذيذ ولا يحتوي على محليات صناعية ويناسب الاستخدام للأطفال والاولاد والنساء الحوامل.
يأتي هذا الفيتامين مع حامض الفوليك الحيوي لتبدل المواد (ما يعرف بعملية الايض) ولبناء خلايا الجسم.
متواجد بالصيدليات المختارة في جميع أنحاء البلاد .
